join us
for dinner
Meer info & reservaties
info@velvet-gent.be
Telefonisch enkel bereikbaar tijdens de openingsuren (wo tem za van 17u – 00u). Voor dringende vragen zijn we bereikbaar via onze facebookpagina @velvetgent.
Een feest of evenement organiseren in de Velvet? Alle info en prijzen via event-locaties.be
Reservatie niet verplicht, maar wel aan te raden en enkel via de online reservatietool. Voor reservatie van grotere groepen of alle andere vragen, contacteer ons via mail.
Er wordt volledig “cashless” gewerkt, enkel elektronische betalingen worden aanvaard.
Theater
menu
duo kroket
Velvet Kroket | Huisbereide Kaaskroket
of
Makreel ceviche
Duindoorn | Huisbereide Rillette
of
Tom kha kai
Vegan | Kokos | Kaffir
____________
côte à l’os
Peperroom | Champignonroom | Béarnaise
Sla & Wedges
of
vis suggestie van de chef
Volgens Aanbod
of
thaïse rode curry
Veggie
Cashew | Noodles | Papadum
____________
huisgemaakt vanille ijs
Met Bittere Chocolade
of
koude sabayon van sinaas
Wortel & Saffraan
of
Irisch coffee
€ 48 pp
aangepaste huiswijnen € 7 per glas
*Menu’s worden steeds per tafel geserveerd.
Bovenstaande gerechten en prijzen zijn niet bindend en kunnen wijzigen naargelang het marktaanbod en prijsstijgingen ingrediënten.
sharing
menu
1ste gang
kaaskroket (2st.)
“Oud Brugge” | Reypenaer VSOP
velvet kroket (2st.)
“Gentse Gruut” Bruin | Varkenswang
sardinillas "don reinaldo"
Fingerlime | Kaffir Limoen
kibbeling
Huisgemaakte Tartaar
Carpaccio
Rundsvlees “Wit-Blauw” | Seizoensgarnituur
nacho's
Salsa | Cheddar | Koriander
Gerookte simmenthal
Tataki | Daikon
camembert uit de oven
Rozemarijn | Sumak
Voor iedereen een vlotte service te garanderen vragen wij een maximum van 4 gerechten per tafel.
Onze gerechten zijn afhankelijk van het marktaanbod en kunnen aanpassingen vertonen naar gelang beschikbaarheden.
Voor meer info over de allergenen, gelieve zich te wenden tot het bedienend personeel.
2de gang
gamba
Licht Pittig | Nduja
Artisjok
Gegratineerd | Boschampignon | Kastanje
Carbonara
Guanchiale & Buikspek | Saffraan | *Truffel
Australian Grainfed Picanha
Choronsaus
patrijs
Girolles | Vijg
Tongschar
Limoenpuree | Bouillabaisse
sides
Gebakken aardappeltjes
“Rattes” | Sumak
vers slaatje mix
Kropsla| Trostomaat
Brood service
Verse hoeveboter, natuur & van de chef
Events
We Do Private Parties
Uw eigen feest in de Velvet? Dat kan! Velvet is te huur als evenementenlocatie voor huwelijken, verjaardag, bedrijfsfeest, …
Visit
Zuidstationstraat 35, 9000 Gent
openingsuren
Wo – Do: 17u – 00u
Vr – Za: 17u – 01u00
©2021 velvet-gent.be | made with ♥ by mark-up.agency
