join us

for dinner

Meer info & reservaties

info@velvet-gent.be

Telefonisch enkel bereikbaar tijdens de openingsuren (wo tem za van 17u – 00u). Voor dringende vragen zijn we bereikbaar via onze facebookpagina @velvetgent.

Een feest of evenement organiseren in de Velvet? Alle info en prijzen via event-locaties.be

Reservatie niet verplicht, maar wel aan te raden en enkel via de online reservatietool.  Voor reservatie van grotere groepen of alle andere vragen, contacteer ons via mail.

Er wordt volledig “cashless” gewerkt, enkel elektronische betalingen worden aanvaard.

Theater

menu

duo kroket

Velvet Kroket | Huisbereide Kaaskroket

of

Makreel ceviche

Duindoorn | Huisbereide Rillette

of

Tom kha kai

Vegan | Kokos | Kaffir

____________

côte à l’os

Peperroom | Champignonroom | Béarnaise

Sla & Wedges

of

vis suggestie van de chef

Volgens Aanbod

of

thaïse rode curry

Veggie

Cashew | Noodles | Papadum

____________

huisgemaakt vanille ijs

Met Bittere Chocolade

of

koude sabayon van sinaas

Wortel & Saffraan

of

Irisch coffee

€ 48 pp
aangepaste huiswijnen € 7 per glas

velvet

menu

tomaat

Aardbei | Shiso | Chili

____________

ajo blanco

Octopus | Druif

____________

ganzenlever*

Rabarber | Selder

____________

wilde eend

Rendang | Vijg | Zandwortel

____________

Perzik

Huacatay | Ruby Chocolade | Rode Ui

4 gangen: € 60 pp

5 gangen(*): € 75 pp

Aangepaste wijnen € 8 per glas

*Menu’s worden steeds per tafel geserveerd.
Bovenstaande gerechten en prijzen zijn niet bindend en kunnen wijzigen naargelang het marktaanbod en prijsstijgingen ingrediënten.

sharing

menu

1ste gang

kaaskroket (2st.)

€17

 “Oud Brugge” | Reypenaer VSOP

velvet kroket (2st.)

€18

“Gentse Gruut” Bruin | Varkenswang

sardinillas "don reinaldo"

€14

Fingerlime | Kaffir Limoen

kibbeling

€16

Huisgemaakte  Tartaar

Carpaccio

€19

Rundsvlees “Wit-Blauw” | Seizoensgarnituur

nacho's

€17

Salsa | Cheddar | Koriander

Gerookte simmenthal

€22

Tataki | Daikon

camembert uit de oven

€18

Rozemarijn | Sumak

Voor iedereen een vlotte service te garanderen vragen wij een maximum van 4 gerechten per tafel.

Onze gerechten zijn afhankelijk van het marktaanbod en kunnen aanpassingen vertonen naar gelang beschikbaarheden.

Voor meer info over de allergenen, gelieve zich te wenden tot het bedienend personeel.

2de gang

gamba

€26

Licht Pittig | Nduja

Artisjok

€24

Gegratineerd | Boschampignon | Kastanje

Carbonara

€23/ *35

Guanchiale & Buikspek | Saffraan | *Truffel

Australian Grainfed Picanha

€32

Choronsaus

patrijs

€34

Girolles | Vijg

Tongschar

€29

Limoenpuree | Bouillabaisse

sides

Gebakken aardappeltjes

€6

“Rattes” | Sumak

vers slaatje mix

€5

Kropsla| Trostomaat

Brood service

€4

Verse hoeveboter, natuur & van de chef

Events

We Do Private Parties

Uw eigen feest in de Velvet?  Dat kan!  Velvet is te huur als evenementenlocatie voor huwelijken, verjaardag, bedrijfsfeest, …

Visit

Zuidstationstraat 35, 9000 Gent

Contact

09 279 69 46
info@velvet-gent.be

(telefonisch enkel bereikbaar tijdens de openingsuren)

openingsuren

Wo – Do:  17u – 00u
Vr – Za: 17u – 01u00

©2021 velvet-gent.be | made with ♥ by mark-up.agency